DA MO'
ristorante
DA MO'
ristorante
via Bruno Buozzi.20
75100 Matera (Italy)
+39 0835 686548
info@damoristorante.it
…è una storia fatta di amore e famiglia
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TERRA, ARIA, ACQUA
"prodotti unici ed inimitabili,
tramandati da famiglie di artigiani
che trasferiscono nella lavorazione,
i saperi e i sapori, la manualità e la passione,
la ricerca e la tradizione di un intero territorio,
di una intera comunità, di una intera civiltà"
"immaginate la mattina presto
l’uomo, la donna e il mulo
che vanno lenti verso la campagna
a scorticare la terra
con le unghie per piantarvi un seme.
Immaginate noi con le famiglie
nelle nostre case
gremite di beni poco rari.
Noi che senza esporci a niente,
continuamente cerchiamo ripari"
"concediti un momento,
prendi una forchetta in mano
come se fosse un momento solenne,
porta il bicchiere alla bocca
come se fosse un gesto sacro,
sorridi perchè ogni sorriso apre
una piega nel muro della vecchiaia"
"la semplicità è conoscenza
solo se hai coscenza assoluta puoi scartare
ma ci vuole coraggio a essere semplici"
FULVIO PIERANGELINI
"benvenuti a un'esperienza culinaria privata
la sala privata può ospitare gruppi di 8-14 persone,
offrendo un menu degustazione
sono disponibili abbinamenti sia alcolici che analcolici"
"regala una esperienza attraverso uno dei nostri
Percorsi Degustazione per due persone
seleziona tra le tre proposte
seguendo le indicazioni riportate"